すきとく市をいつもご利用いただき、ありがとうございます。

本日は、阿波市のベテラントマト農家さんのご紹介です。

すきとく市が発足した頃から、なが～く「すきとく市」を支えてきてくださっている「成谷さん」

栽培方法は「電子技法栽培」というこだわりの方法を用い、

１年中トマトを出荷できるように、栽培期間をコントロールしておられます。

また、品種は「りんか」「麗月」を取扱っており、

マルハナバチという蜂を使って交配するという、こだわりようです。

奥さんおすすめの料理の一つ、「トマトと海苔のサラダ」は簡単でとっても美味しいです♪

①トマトを湯むきして、へたと種を取って、大き目の角切りにします（冷蔵庫で冷やすと美味しいです）

②ポリ袋で、粗めに海苔をもみ砕いておきます。

③たまねぎをみじん切りにして、水にさらして絞ります。

④トマトとたまねぎを混ぜ合わせて、ドレッシングをかけて盛り合わせるだけです！

本当に美味しいので、ぜひお家でもお試しくださいね♪