みなさま、あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

さてさて、今年初のブログなのですが・・・

最近、中の人の娘（小学４年生）がお料理に興味津々だそうで。

興味はあるけど、思い通りに作れないのが悔しいみたいなので、すきとくクッキングで修行するぞー！第一弾

ということになりましたｗ

今回は、先日紹介させて頂いた、「川添さんのブロッコリー」「東馬さんのレタス」を使ったポテトサラダに挑戦してみます！

ついこないだまで、子ども用の包丁使ってたのにと思っていたのですが、

なかなかどうして、家の包丁でも頑張って使ってくれていました。

じゃがいもの皮をピラーでむいて、茹でやすいように小さく切って。

ブロッコリーを茹でて、食べやすいように小さく切って。

大人が作ると簡単なことでも、子どもにとっては大仕事なのかも。

いつもは出来なくて泣きながらしてたのですが、今日は真剣な顔で取り組んでくれてました！

ブロッコリーは茎も甘味があり美味しく、

レタスは大きい葉を、ボリュームたっぷり使わせてもらいました♪

少し分量が多かったのかな？４人分としては多かったのですが、お替わりを食べて夕食で食べ切ってしまいましたｗ

（４年生にしては食べすぎではないだろうか・・・ｗ）

私も久しぶりに子どもの成長した姿が見られて良かったです。

これからもすきとく市のお野菜を使って、娘と一緒に色んなお料理練習していきます！

いつか、オススメの料理が紹介できるようになれたら良いなあ・・・